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超級實用的婚宴菜單大全

  在中國,婚宴菜單的選擇有很多講究,下面給大傢介紹一下超級實用的婚宴菜單大全,一起來看看吧!

  一、婚宴常用菜單

  八冷碟:紅鴨、風魚、蟄皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油雞。

  八熱菜:八寶酥鴨、如意海參、花釀冬菇、一品棗蓮、麒麟送子、三鮮海圓、荷花雞茸、全傢合歡。

  四果點: 甜甜蜜蜜——喜慶蛋糕、歡歡喜喜——夾心酥糖、熱熱鬧鬧——糖炒栗子、圓圓滿滿——豆沙

  這八冷碟和八熱碟,在婚宴菜單中幾乎是必備菜肴,四果點現如今已經有很多改變。

  二、以吉祥語命名菜肴

  用吉祥語來命名菜肴,主要是為瞭寄托對新人的美好祝願,也可以烘托婚禮喜慶的氣氛。不過新人們放心,婚宴酒店中菜肴肯定都是用吉祥語來命名。

  婚宴菜單推薦一:至愛今生宴

  東方映鎏金 <大紅乳豬全體>

  共鳴春報曉<金牌貴妃雞>

  海皇魚得水<極品海皇鮑參翅肚羹>

  群龍賀新喜 <牛油上湯焗龍蝦>

  金腰纏玉帶 <金腰帶子鴛鴦丁>

  玉環嵌明珠 <玉環大柱圃>

  龍皇獻彩卷 <龍馬卷拼香酥肉>

  生輝翠滿圓 <珠鮑靈菇扒時蔬>

  福至如東海 <清蒸海杉斑>

  東方炒飯

  情意綿長

  永結同心

  貴子團圓

  婚宴菜單推薦二:美滿傢園宴

  紅抱喜臨門(國賓大拼盤)

  鳳凰展彩堂(蒜蓉蒸扇貝)

  金球輝影照(醬皇龍鳳球)

  麗影瑤池舞(鮑參燴魚翅)

  情深雙高飛(一品燴鮑片)

  龍魚永得水(清蒸石斑魚)

  心心相互印(避風塘排骨)

  銀燕抱福來(魚唇燉三寶)

  喜鵲報佳音(珊瑚扒雙蔬)

  永結喜同心(生炒糯米飯)

  百年偕好合(蓮子紅豆沙)

  良辰添美景(季節鮮水果)

  婚宴菜單推薦三:佳偶天成宴

  1.皇城紅袍添喜慶(乳豬大拼盤)

  2.鴛鴦翡翠金腰帶(蒜蓉蒸龍蝦)

  3.錦繡百花如意球(杏鮑菰帶貝)

  4.龍鳳振翅沖天飛(原盅雞燉翅)

  5.瑤池玉女網上鮑(珊瑚百花鮑)

  6.碧波遊龍情意長(古法蒸石斑)

  7.星光金砂滿華堂(蘑菰嫩羊排)

  8.十全美德如意盅(花膠燉北菰)

  9.喜獲天賜玉麒麟(鮮百合蘆筍)

  10.百年美眷慶好合(幹貝芋頭糕)

  11.佳偶永結齊同心(咖哩豆沙酥)

  12.瑞果呈祥合傢歡(季節鮮水果)

  婚宴菜單推薦四:花好月圓宴

  彩衣紅袍迎飛舞(日式大拼盤) 四海同歌韻和鳴——龍鳳拼盤鸞鳳喜映神仙池——迷你佛跳墻

  百年好和錦玉帶——玉環鴛鴦貝海誓山盟龍鳳配——蒜茸蒸龍蝦

  月老紅線牽深情——紅燒刺參扣魚肚比翼雙飛會鶴橋——金錢雞拼釀雞翅

  天長地久慶有餘——糖醋煎黑鮪魚紗窗繡幕鴛鴦枕——什錦燴蔬菜

  同心齊譜金鏤曲——紅鱘米糕七夕佳偶牽手心——虱目魚丸湯

  花團錦簇並締蓮——團圓蓮子露馥蘭馨果合傢歡——環球水果盤

  再如:傳統婚宴的比翼雙飛席、龍鳳呈祥席、山盟海誓席,其中菜品的命名也全部遵循這一原則

  婚宴菜單推薦五:璀璨婚典菜單

  百年好合迎賓六小碟

  比翼雙飛美點映雙輝

  濃情蜜意鮮奶花生桂圓蓮子甜湯/百合蓮子甜湯(2選1)

  天作之合潮式鹵水拼/乳豬燒味拼盤(2選1)

  金龍獻寶沙律龍蝦/牛油芝士焗龍蝦/蒜茸蒸龍蝦(3選1)

  喜鵲迎巢三皇燴蝦腰/帶子歸巢(2選1)

  金玉良緣黑椒天鵝肉/XO醬爆脆魚肚/雙冬燜海參(3選1)

  鴛鴦比翼芙蓉雙喜蟹/黑椒鵝肝焗蟹/銀絲蒸肥蟹(3選1)

  金雞聚盆人參花燉全雞/鮑魚燉全雞(2選1)

  喜氣洋洋觀音茶香蝦/歸汁鰻魚柳/翡翠鮑筍(3選1)

  錦上添花大漠風沙鹿排/火焰羊小排(2選1)

  吉慶有餘清蒸海青斑/油淋皇帝魚/清蒸鱘龍魚(3選1)

  白頭偕老上湯金銀浸時蔬/紅棗枸杞浸時蔬/金華四寶蔬(3選1)

  夫妻同心錦繡炒面線/海鮮烏冬面/韓式QQ面(3選1)

  甜甜蜜蜜楊汁甘露/椰汁西米露/酒釀小丸子(3選1)

  前程似錦嶺南鮮水果

  婚宴菜單推薦六:比翼雙飛席

  八冷碟:鴛鴦彩蛋如意雞卷糖水蓮子稱心魚條大紅烤肉相敬蝦餅香酥花仁

  八熱菜:全傢歡樂——燴海八鮮比翼雙飛——酥炸鵪鶉魚水相依——奶湯魚圓

  琴瑟合鳴——琵琶大蝦金屋藏嬌——貝心春卷早生貴子——花仁棗羹

  大鵬展翅——網油雞翅萬裡奔騰——清燉金踢

  四果點:甜甜蜜蜜——喜慶蛋糕歡歡喜喜——夾心酥糖熱熱鬧鬧——糖炒栗子

  圓圓滿滿——豆沙湯團

  如意龍鳳同慶賀(蒜蓉蒸龍蝦)

  桂蚌伴珠情綿綿(XO醬炒玉帶)

  翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窩翅)

  春風泛舟金蓮璧(鮑魚燴烏參)

  水漲船頭鴛鴦立(樹子蒸石斑)

  喜鵲連連報佳音(美酒香酥鴨)

  緣定三生福星照(山藥燉三寶)

  濃情蜜意喜聯鳴(竹笙燴時蔬)

  美點生輝同慶賀(瑤柱羅卜糕)

  甜甜蜜蜜迎新嬌(銀耳燉紅棗)

  普天同賀有情人(季節鮮水果)

  婚宴菜單推薦七:永結同心宴

  錦繡福臨門<錦繡乳豬盤>

  東方展彩鳳<東方幸福雞>

  海皇魚得水<鮑絲翅裙海皇羹>

  紫氣舞群龍 <芝士明蝦球>

  百子伴鴛鴦<腰果錦繡雙丁>

  兒孫獻孝心<花菇燒海參魚肚>

  風姿顯貴氣<甘香至尊>

  翡翠滿庭園<玉葉扒靈菇>

  會聚有盈餘<清蒸多寶魚>

  五谷豐登

  雙喜伊面

  佳偶同心

  百年好合

  婚宴菜單推薦八:連枝相依宴

  紅棗花生銀耳蓮子(早生貴子)

  美點雙輝映(大唱婦隨)

  合時水果盤(萬紫千紅)

  錦繡鹵水拼(錦繡前程)

  玲瓏八美蝶滿面春風)

  梅菜蒸基圍蝦(美滿幸福)

  黑椒響螺鴨舌(雙龍鬥富)

  蒜香牛仔骨(金色年華)

  金秋大閘蟹(紅光滿面)

  三鮮燴魚肚(瑤池仙境)

  西蘭扒鮑脯(和和氣氣)

  紅燒馬鞍橋(招財進寶)

  清蒸桂花魚(富貴有餘)

  茶樹菇燉烏雞(白鳥朝風)

  時令鮮果盤

  婚宴菜單推薦九:摯愛婚典菜單

  一帆風順六六大順碟

  甜甜蜜蜜餐前美點雙輝

  滿堂喜慶木瓜燉雪蛤

  金豬賀喜鴻運烤乳豬

  遊龍紅袍蟲草花浸龍蝦

  福星高照極品海皇魚翅羹

  花枝招展XO醬爆雙脆

  相親相愛鮮鮑仔遼參南瓜盅

  心心相印土龍燉全雞

  吉慶有餘清蒸雙喜斑

  龍宮升平鮑脯扣鵝掌

  天長地久火焰焗肥蟹

  締結良緣雲腿四寶蔬

  前程似錦海皇炒面線

  濃情蜜意清補涼燉雪燕

  碩果累累精品鮮水果

  婚宴菜單推薦十:喜結良緣宴

  錦繡鹵水拼(四世同堂)

  玲瓏八美蝶(滿面春風)

  三鮮魚肚羹(白發連理)

  上湯基圍蝦(紅紅火火)

  雀巢花枝玉帶(共築愛巢)

  當紅炸仔雞(花樣年華)

  金秋大閘蟹(紅光滿面)

  迷蹤烤肋排(一團和氣)

  全傢福(喜結連理)

  豉汁貴妃貝(瑞氣吉祥)

  清蒸桂花魚(富貴有餘)

  清炒廣東菜心(一心一意)

  野山菌乳鴿(群羅戲風)

  上湯時蔬(良辰美景)

  婚宴菜單推薦十一:比翼雙飛宴

  滿堂耀生輝<大紅乳豬全體>

  一鳴春報曉<玫瑰鼓油雞>

  海寶聚瑤池<魚翅海皇羹>

  艷麗龍皇球<錦繡明蝦球>

  金腰懷太子<腰果玉帶鴛鴦丁>

  三星齊報喜<三色炒鮑片>

  黃金鋪滿地<特色橙香骨>

  談笑竹風生<靈菇竹笙扒時蔬>

  福星多運來<清蒸海青斑>

  錦繡炒飯

  喜結綿綿

  美滿良緣

  鴻運年年

  婚宴菜單推薦十二:濃情蜜意宴

  珠光耀華裳<大紅乳豬全體>

  東方鳴彩鳳 <東方脆皮雞>

  玉液註瓊漿 <紅燒雞絲翅>

  角逐群龍舞 <翡翠明蝦球>

  喜鵲聚新巢 <雀巢腰果帶子丁>

  美艷吐明珠 <美極蒸鮮鮑>

  喜慶滿堂紅 <黃金卷拼香酥肉>

  玉樹掛金錢 <翡翠海參扒花菇>

  年年有盈餘 <清蒸海青斑>

  幸福炒飯

  美滿伊面

  鴛鴦美點

  婚宴菜單推薦十三:百年佳偶宴

  喜慶滿堂(迎賓八彩蝶)

  鴻運當頭(大紅乳豬拼盤)

  濃情蜜意(魚香焗龍蝦)

  金枝玉葉(彩椒炒花枝仁)

  大展宏圖(雪蛤燴魚翅)

  金玉滿船(蠔皇扒鮑貝)

  年年有餘(豉油膽蒸老虎斑)

  喜氣洋洋(大漠風沙雞)

  花好月圓(花菇扒時蔬)

  幸福美滿(粵式香炒飯)

  永結連理(美點雙輝)

  百年好合(蓮子百合紅豆沙)

  萬紫千紅(時令生果盤)

  棗圓仁子羹(早生貴子樂)

  蘆蒿香幹(如意吉祥)

  上湯時蔬(良辰美景)

  美點雙輝映(花好月圓)

  合歡水果盤(萬紫千紅)

  上面給大傢介紹的婚宴菜單大全隻是給大傢作一下參考,你們可以根據各個地方的特色、每個民族的風俗習慣、飲食禁忌賓客的口味等來自己決定。