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散文:小炸串的大處

從那個熟悉的巷道經過,淇水蓮兒說:“這一傢要翻蓋房子瞭。”我的心頭襲來一絲酸酸的抖動,無奈中夾雜著怒氣。
事情得從一個小小商機說起。大約五年前的事情瞭,我們這裡突然不知道怎樣興起瞭一種小吃,叫做炸串。就是把土豆、蘑菇、豆制品、香腸、豬肉、蔬菜等等切成很薄片狀,用一尺多長的細竹簽穿起來,一串隻有大約三五片。穿好瞭,全部碼起來,等到有瞭主顧,一角錢一串,放進滾開的油鍋裡炸,然後撒上椒鹽、孜然,吃起來別有風味。特別是壓馬路的青年戀人們,幾乎人人都要吃,小孩子也情有獨衷。這個生意很小,小得隻需要投資不足三百元。但是,我發現這卻是一個很好的商機。
二弟、三弟都沒有工作瞭,我想讓他們幹這個。起先,我專門考察瞭市場,當時我們所居住的城南,幾乎一傢都沒有,菜市場周圍如此繁華的地段,也沒有。而且一顆土豆足以穿起來十三四串,也就是說一角錢的土豆足以換回一塊三四。除去耗油、煤球等,足以賺取一塊錢不成問題。於是就像是一個百萬富翁一下子捐贈五十萬那樣,鄭重其事地向兩個弟弟推薦這個商機,希望他們及時把握,打個翻身仗。
兩個弟弟和他們的老婆,當時經過我的“煽動”,都表示要幹起來。三天過後,我發現,他們無動於衷。於是再次動員,還是如同跟墻頭說話,我非常著急上火。這時候,我的義弟阿根來瞭,我給他談起瞭我的氣憤。阿根默默走後,僅僅隔瞭一天,他的弟弟在菜市場前面擺起瞭夜攤。
淇水蓮兒今晚所說的翻蓋房子的人傢,不是別人,就是阿根的弟弟。僅僅五年,其間,阿根的弟弟買下瞭鄰居的房子,一連有瞭六間的地皮房產。僅僅地皮就價值15萬。如果翻蓋,那一地帶全是兩層,需要大約24萬。五年前,阿根的弟弟也是下崗工人,極為難堪的生活,如今,小小的炸串讓他要置辦如此大的傢產,難道我當初認定的不是商機嗎?
故事還沒完。阿根的弟弟生意火爆的第二年,我再次勸誡兩個弟弟,說菜市場那裡還可以再出一個夜攤,兩傢一起賣,生意會更火。因為他已經固定下來,讓人們養成瞭到那個地方消費炸串的習慣,很多人排隊買不上,悻悻地離開瞭。這悻悻離開的就有淇水蓮兒和維維母子。
這一次,我懶得重復遊說瞭。我的話沒過多久,果然又有人出瞭一個夜攤,與阿根的弟弟對臉兒,不但互不影響,而且兩傢都十分火爆。我幾次經過那裡,估計他們的攤位上最低有1000串左右。天剛擦黑到夜裡11點就賣完瞭。一夜100元銷售收入是穩穩當當的,凈利潤必然在70元以上。如果加上肉串的利潤,每夜賺取100元左右。一個縣城,月純收入達到3000元,這樣的人極少極少。你就是開門店的,除去工商、稅收、水電費等等也不一定能賺取這個數字。
一次,我問到阿根的弟弟,他說:“一夜也隻是賣個200元左右,不辦事兒啊(土話:不行)”。而且他還說:“一傢人拼足瞭,一天也隻能串這麼多瞭,讓你傢老二、老三也幹吧,這生意我們這兩傢做不完。”一夜賣200元啊,比我估計的多出瞭一倍!一個月的純收入最少在5000元,年純收入在6萬元,相當於我們這些縣鄉機關工作人員的5倍,不輒是投資最少見效最大的商機。
於是,我把阿根弟弟的話轉告自己的兩個弟弟。他們說,已經有兩傢瞭,恐怕不行瞭吧。
又過瞭兩年,第三個夜攤出來瞭,照樣生意火爆。因為那一帶夜間人氣特旺,包括好幾個賣飯的夜攤,每一傢都是擺起二十多張桌子,人滿為患。百分之六十的食客,飯前都要買上一兩塊錢的炸串來吃,還有的是逛街專門轉過來吃炸串的。那幾傢賣飯的也都翻蓋瞭兩層洋樓,包括一傢新疆人,站在飯攤旁賣燒烤的,也是穿金戴銀瞭。
我的兩個弟弟呢,當然也在努力做著小生意,但與我說的商機不能同日而語。他們隻看到大的項目瞭,我說的那個炸串,丁丁大個攤攤,他們眼裡看不到。然而,大項目又搞不起來,於是隻好望洋興嘆或者妄自菲薄。他們不是不努力,也都夠勤奮的,甚至比阿根的弟弟更加懂得起早貪黑,但是效果卻遠遠達不到。
足見,人生的改變,其根本不在於你多麼努力,而在於你采取什麼思維方式考慮問題,去指導自己的實踐。誰都不是一下子坐上富豪、達官寶座的。

生活感悟(作者自評)
※本文作者:同野※